美食百科共800篇 第28页
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厨师长教你一个炸麻团的秘诀,这样做绝对不开裂,不塌陷个个空心-九聚集

厨师长教你一个炸麻团的秘诀,这样做绝对不开裂,不塌陷个个空心

大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。 今天为大家分享一个家常版“麻团”的制作方法,想必大家应该都吃过,这种外面裹着芝麻的糯米空心团子。特别是刚出锅的,...
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「传统」萝卜糕 顺德年味-九聚集

「传统」萝卜糕 顺德年味

萝卜糕,是顺德乃至广东的一个很有代表性的糕点,每逢春节过年,各家各户都会自制萝卜糕,但现时多数人都会选择在外购买,但是在吃方面,我是一个比较传统的90后,有些食物,就是要自己做,才有...
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入秋后最该吃的驴肉,搭配芹菜包饺子太香了,常吃精神满满过秋天-九聚集

入秋后最该吃的驴肉,搭配芹菜包饺子太香了,常吃精神满满过秋天

有句话是这样说的:一个夏天不着毛病,入秋也是三分虚弱,所以就有了贴秋膘的说法。不知道大家有没有觉得入秋以后,总觉得皮肤暗黄、脸色也不好,更是觉得经常会浑身没劲,连头发也是一把一把的...
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#十二道锋味复刻#-九聚集

#十二道锋味复刻#

做法步骤 1、茶树菇清洗一下用清水浸泡一晚 2、鸡化开以后切掉鸡尖 3、鸡剁成小块用开水焯烫一下捞出来控水备用 4、茶树菇摘去老根,泡蘑菇的水留着备用。 5、准备好葱姜,小茴香香叶和八角。 6...
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一碗红豆,一袋牛奶,小媳妇教你在家自制雪糕,简单卫生又好吃-九聚集

一碗红豆,一袋牛奶,小媳妇教你在家自制雪糕,简单卫生又好吃

大家好,我是秀厨娘,炎炎夏日如果能吃上一根雪糕,那真是一下子痛快许多。可是小朋友们吃雪糕,宝妈们总是担心雪糕内有各种添加剂和色素,不敢让宝宝吃,今天厨娘与大家分享一下自己在家做雪糕...
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兔兔那么可爱,不就是应该吃兔兔么?一锅红烧兔肉,吃它,必须吃-九聚集

兔兔那么可爱,不就是应该吃兔兔么?一锅红烧兔肉,吃它,必须吃

许多人觉得兔肉难吃,吃进嘴里有一种难以形容的土腥味,而且肉质不容易烂,吃一口很爱塞牙。在这里,对于提出兔肉不好的吃的朋友们,我要提出强烈的抗议!!! 手艺不过关请不要怪可爱的小兔兔...
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冬瓜水鸭汤,轻松应对广东这忽风忽雨、水火交融的极端天气-九聚集

冬瓜水鸭汤,轻松应对广东这忽风忽雨、水火交融的极端天气

估计是许仙来广东太久都不肯走,天天都是下雨,忽风忽雨,雨过又见太阳。在外面的人们真的受不了这样的天气,人体很难应对这么骤变天气。特别是人体内湿热很大,虽有空调也是很容易得湿热。这样...
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9块钱做出饭店下酒菜,干煸豆角自己做,实惠又卫生,10分钟上桌-九聚集

9块钱做出饭店下酒菜,干煸豆角自己做,实惠又卫生,10分钟上桌

昨天下班比较晚,在楼下的超市里逛了一圈,已经没有什么菜,唯独豆角还很新鲜。想起冰箱里还有三四条拇指大小的猪肉,正好可以搭配起来做干煸豆角。那点猪肉是前天做辣椒炒肉时切下的一点边角料...
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七夕美食:心太软的做法-九聚集

七夕美食:心太软的做法

从去年拖到今年的心太软,不是我不愿意做,实在是中途被太多其他美食勾去了 1. 将长得好看的红枣,个头差不多均匀的红枣泡一泡,大概泡三十分钟左右(我买的红枣太大了,最好买点大小适宜的那种...
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5道火锅底料的秘制配方,做法简单,厨房小白也能学会-九聚集

5道火锅底料的秘制配方,做法简单,厨房小白也能学会

对于我们来说,冬天吃一顿美美的火锅,全身暖洋洋的,那是何等的享受。但是大冷天的又不想出去,买火锅底料自己做吧!可店里的火锅底料又贼贵,并且也不合自己的胃口,那该怎么办?今天,小编就...
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