美食百科共800篇 第27页
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农村吃大桌必上的卷煎,教你在家做,年夜饭来一盘,上桌就被扫光-九聚集

农村吃大桌必上的卷煎,教你在家做,年夜饭来一盘,上桌就被扫光

不知道大家有没有吃过农村的宴席,在农村地区一般叫“吃大桌”。虽然菜肴没有如今大酒店中的精致,但是吃起来也别有一番风味。 农村吃大桌一般是先上几个果盘、然后荤素凉菜,接着便是鸡鱼肉蛋...
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传统点心“一口酥”-九聚集

传统点心“一口酥”

还记得儿时的小零食一口酥吗?一口酥,顾名思义就是一口就能吃掉的小点心。它个子小小的非常精致,用手一捏就掉渣,一口一个,口感酥松,酥香可口-满满的坚果香。老品牌,值得信赖,孩子能放心...
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1斤韭花放多少盐?很多人没做对,教你正确做法,放一年不怕坏-九聚集

1斤韭花放多少盐?很多人没做对,教你正确做法,放一年不怕坏

1斤韭花放多少盐?很多人没做对,教你正确比例配方,放一年不怕坏。哈喽,大家好,我是大厨江一舟,今天又到了和大家分享美食的时刻了,你准备好了吗? 随着八月底九月初的逐渐来临,大量的蔬菜...
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厨师长教你一个炸麻团的秘诀,这样做绝对不开裂,不塌陷个个空心-九聚集

厨师长教你一个炸麻团的秘诀,这样做绝对不开裂,不塌陷个个空心

大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。 今天为大家分享一个家常版“麻团”的制作方法,想必大家应该都吃过,这种外面裹着芝麻的糯米空心团子。特别是刚出锅的,...
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「传统」萝卜糕 顺德年味-九聚集

「传统」萝卜糕 顺德年味

萝卜糕,是顺德乃至广东的一个很有代表性的糕点,每逢春节过年,各家各户都会自制萝卜糕,但现时多数人都会选择在外购买,但是在吃方面,我是一个比较传统的90后,有些食物,就是要自己做,才有...
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入秋后最该吃的驴肉,搭配芹菜包饺子太香了,常吃精神满满过秋天-九聚集

入秋后最该吃的驴肉,搭配芹菜包饺子太香了,常吃精神满满过秋天

有句话是这样说的:一个夏天不着毛病,入秋也是三分虚弱,所以就有了贴秋膘的说法。不知道大家有没有觉得入秋以后,总觉得皮肤暗黄、脸色也不好,更是觉得经常会浑身没劲,连头发也是一把一把的...
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一斤面粉一把葱花,手把手教你制作小油饼,口感香脆,入口不腻-九聚集

一斤面粉一把葱花,手把手教你制作小油饼,口感香脆,入口不腻

很喜欢吃油饼,小时候喜欢吃,长大了还是喜欢吃,所以,继承了这个手艺,做这个油饼真有诀窍的,做不好了,都没人捧场,也没人吃呢。 面食,在我们山东,几乎是一日三餐必选的,像馒头是每天必...
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​今天做鲜美无比的甜笋烧鸡!想吃的赶快学起来吧-九聚集

​今天做鲜美无比的甜笋烧鸡!想吃的赶快学起来吧

又是一年春来到,万物复苏生机勃勃,山上的竹笋也冒出了新芽,这个季节当然要好好吃一顿竹笋大餐了啊!南方的小伙伴很容易就吃到新鲜的笋但是北方的小伙伴可能就需要去市场买,爱吃笋的就买来几...
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土豆发芽别扔,可惜好多人不知道,吃错等于吃毒,涨知识了-九聚集

土豆发芽别扔,可惜好多人不知道,吃错等于吃毒,涨知识了

土豆是咱们平常生活中经常吃的一种食材,它既可以当作主食又可以当作蔬菜,非常好吃,非常美味。那么发芽的土豆还能吃吗?在这里非常明确地告诉你,发了芽的土豆是有毒的,所以尽量不要食用发了...
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一把韭菜,一碗玉米面,教你1个独特做法,简单又营养,真香-九聚集

一把韭菜,一碗玉米面,教你1个独特做法,简单又营养,真香

韭菜是咱们平常生活中特别常见的一种食材,也是很多人都非常喜欢的蔬菜,因为用韭菜作为馅料做成的包子,饺子,馅饼,都非常美味,只不过吃完之后会口有“余香”。所以在吃完韭菜之后,如果要去...
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