美食百科共800篇 第26页
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传统点心“一口酥”-九聚集

传统点心“一口酥”

还记得儿时的小零食一口酥吗?一口酥,顾名思义就是一口就能吃掉的小点心。它个子小小的非常精致,用手一捏就掉渣,一口一个,口感酥松,酥香可口-满满的坚果香。老品牌,值得信赖,孩子能放心...
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厨师长教你一个炸麻团的秘诀,这样做绝对不开裂,不塌陷个个空心-九聚集

厨师长教你一个炸麻团的秘诀,这样做绝对不开裂,不塌陷个个空心

大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。 今天为大家分享一个家常版“麻团”的制作方法,想必大家应该都吃过,这种外面裹着芝麻的糯米空心团子。特别是刚出锅的,...
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12道辣菜的做法,太过瘾啦!冬天吃辣开胃驱寒,还能美容减脂!-九聚集

12道辣菜的做法,太过瘾啦!冬天吃辣开胃驱寒,还能美容减脂!

食材: 嫩鸡1只(2斤半左右)、葱姜若干(10-20克)、黄酒5-10ML。 辣子汁:油泼辣子50克、米醋20克、生抽20克、香菜10克、大蒜抹20克。 油泼辣子:辣椒面50克、花椒面20克、白芝麻20克、五香粉...
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「传统」萝卜糕 顺德年味-九聚集

「传统」萝卜糕 顺德年味

萝卜糕,是顺德乃至广东的一个很有代表性的糕点,每逢春节过年,各家各户都会自制萝卜糕,但现时多数人都会选择在外购买,但是在吃方面,我是一个比较传统的90后,有些食物,就是要自己做,才有...
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分享5款纯素的饺子馅调法,步骤简单,原汁原味,老人孩子都爱吃-九聚集

分享5款纯素的饺子馅调法,步骤简单,原汁原味,老人孩子都爱吃

饺子是我们生活中常见的食物,也是北方地区的主食和小吃,俗话说得好:“好吃不过饺子”,吃饺子是最轻松的时刻,尤其是在自己家中,有人调馅、有人和面,氛围非常温馨,吃饺子的时候,边吃边聊...
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#十二道锋味复刻#-九聚集

#十二道锋味复刻#

做法步骤 1、茶树菇清洗一下用清水浸泡一晚 2、鸡化开以后切掉鸡尖 3、鸡剁成小块用开水焯烫一下捞出来控水备用 4、茶树菇摘去老根,泡蘑菇的水留着备用。 5、准备好葱姜,小茴香香叶和八角。 6...
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“秋吃白冬吃黑”,白色经典食物银耳的5种做法,清甜滋润防秋燥-九聚集

“秋吃白冬吃黑”,白色经典食物银耳的5种做法,清甜滋润防秋燥

出了三伏天之后,天气明显变得凉快许多,然而秋风送爽的时候除了体感温度下降了一些,随之而来的就是秋季带给身体的“不适”,例如:皮肤干燥、唇干舌燥、干咳等等,这些不适都是因为秋季天气干...
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​今天做鲜美无比的甜笋烧鸡!想吃的赶快学起来吧-九聚集

​今天做鲜美无比的甜笋烧鸡!想吃的赶快学起来吧

又是一年春来到,万物复苏生机勃勃,山上的竹笋也冒出了新芽,这个季节当然要好好吃一顿竹笋大餐了啊!南方的小伙伴很容易就吃到新鲜的笋但是北方的小伙伴可能就需要去市场买,爱吃笋的就买来几...
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“人造肉”巨无霸汉堡来了:汉堡王8月8日起在美国限时供应-九聚集

“人造肉”巨无霸汉堡来了:汉堡王8月8日起在美国限时供应

汉堡王推出了“人造肉”汉堡! 北京时间8月2日,据美国商业媒体CNBC报道,汉堡王将于8月8日起在美国全面推出“人造肉”制作的巨无霸。该款汉堡延续了以往汉堡王的主打产品“皇堡”(Whopper)的...
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冬瓜水鸭汤,轻松应对广东这忽风忽雨、水火交融的极端天气-九聚集

冬瓜水鸭汤,轻松应对广东这忽风忽雨、水火交融的极端天气

估计是许仙来广东太久都不肯走,天天都是下雨,忽风忽雨,雨过又见太阳。在外面的人们真的受不了这样的天气,人体很难应对这么骤变天气。特别是人体内湿热很大,虽有空调也是很容易得湿热。这样...
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