美食界也有内卷，此话怎讲？吃货判断一份美食是否和自己有缘，基本都是秉持着“三分看，七分吃”这个原则，毕竟很多食材在成为美食前，它的外表总是能先吓退一批吃货，比如鳝鱼。 只看颜值，鳝...

俗话说：“鱼与熊掌，不可兼得”，说明鱼在我们的生活中，扮演着一个很重要的角色。不管你是去菜市场，还是去超市都能看到它的身影。但是，你真的了解你所吃的鱼吗？如果你想吃鱼刺少的，最后却...

每年到了秋天，北京密云水库的开渔节，吸引了不少城里来玩的游客。经过6个月的休渔期，一条条胖头、鲤鱼、鳜鱼、鲫鱼、草鱼、青鱼被捞上来，鲜活肥美。密云水库鱼以其肉质鲜嫩、营养丰富、无土...

想要做出好看的毛巾卷，其实一点也不难。除了配方以外，还有几点，把握好，大家都可以做出好看好吃的柔软蛋糕卷。 这个是超厚的配方，也是四个蛋，但是却超级柔软，而且厚度非常厚。根本无法卷...

牛肉系列第三弹来咯，这次和大家分享黑椒杏鲍菇牛肉粒，之前和朋友聚餐在饭店吃过一次后对那个味道念念不忘。饭店里用的是油炸过的杏鲍菇，油脂太多影响口感吃起来太腻，我做的时候就根据自己的...

人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！ 导读： 以前家里有一棵桃树，每到成熟的时候，就会爬到树上去采摘一...

喜欢吃紫菜包饭&寿司吗？自己做需要熟练掌握寿司帘的使用方法，否则卷起来很松散，很难成型，今天教你一个小妙招，只需要一个薯片盒废物利用当模具，分分钟搞定超美味的紫菜薯片饭团，零厨...

导语：入秋后，此肉再贵也要吃，比牛羊肉还滋补，随手一炖，太香了！ 大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。最近明显感受到了深秋的寒意，这几天气温直线下降，穿羽绒服都没有...

现在正是吃芦笋的季节，最简单的方式就是将芦笋进行汆烫之后，淋上酱汁，简单又可以保留芦笋原本的味道。 By polaris滴食记 【豆果美食官方认证达人】 芦笋 200克盐 2克太太乐鲜贝露调味汁 2勺...

云南特色美食“饵块”，简单一炒，软糯筋道，比年糕还好吃 不知道大家喜不喜欢吃年糕呢？我是特别喜欢吃年糕的，尤其喜欢年糕软糯的口感，每次和朋友出去吃饭的时候吃的最多的可能就是年糕火锅...