美食百科共800篇 第45页
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20种家常鱼!它们的特点和做法你都知道吗?-九聚集

20种家常鱼!它们的特点和做法你都知道吗?

想吃鱼,不知道买什么鱼合适? 买了鱼,不知道怎么做好吃? 不知道大家对这两个问题有没有困惑呢? 今天就给大家总结了一下超市常见的20种家常鱼,营养、特点、肉质以及常见吃法都列出来啦! 首先...
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包子的做法大全-九聚集

包子的做法大全

冬天寒冷,万物萧条,可是家里的美食照样可以充满色彩,这种生活里的美食色彩可以在寒冷的冬季让我们感受到生活的美好和家的温馨。只有一墙之隔,窗外的阴冷越外衬托出家里的温馨,除了美丽的花...
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不会手搓冰粉,试试用红薯粉做的水晶糕,口感Q弹,步骤简单-九聚集

不会手搓冰粉,试试用红薯粉做的水晶糕,口感Q弹,步骤简单

大家好,我是青豆妈,今天和大家分享豪华版水晶糕的做法; 和夏天最搭的就是冷饮,那说起夏日冷饮,最先想起来的就是冰粉,但是手搓冰粉是很多手残党没办法掌握的,今天青豆妈和大家分享一个用...
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三文鱼皮(骨)扒白菜#给老爸做道菜#-九聚集

三文鱼皮(骨)扒白菜#给老爸做道菜#

老爸喜欢吃刀鱼扒白菜,随着年龄增长,刀鱼胆固醇太高不易过多摄入。所以,我就会经常变着样的换各种鱼类扒白菜给他吃。三文鱼皮或者鱼骨顿出的,是他最喜欢的,肉质滑嫩,尤其鱼皮胶原蛋白很高...
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冬天胡萝卜炒豆皮才经典!做这道菜必须注意“2次下锅”的时间-九聚集

冬天胡萝卜炒豆皮才经典!做这道菜必须注意“2次下锅”的时间

大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞有更多的家常菜供大家参考! 冬天,总是绕不开一些朴实的家常小炒,就算肉再怎么涨价,它们依然是我们的坚实后盾,今天我们做一道经典美味胡萝卜炒豆皮。 ...
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#鲜到鲜得,月满中秋,沉鱼落宴#香辣梭子蟹-九聚集

#鲜到鲜得,月满中秋,沉鱼落宴#香辣梭子蟹

作为海边人的我,吃海鲜基本都是原汁原味,偶尔来一次香辣蟹也很过瘾哦!今年的中秋节来做一个香辣蟹,我做香辣蟹是用熟螃蟹做的,这样分解螃蟹时不用担心夹着手哦! By 彭豆美食 梭子蟹 四只酱...
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“榨菜肉丝”这样做才不咸且脆爽,20年大厨告诉你方法,超级简单-九聚集

“榨菜肉丝”这样做才不咸且脆爽,20年大厨告诉你方法,超级简单

榨菜肉丝是一道家常菜,湖南和四川等地都有,在大酒店,小餐馆,面馆都可以吃到,食材也很简单,制作也方便,很受广大食客的欢迎,但是看似简单的榨菜肉丝,想要做到咸淡适口,脆嫩鲜美还是要掌...
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「舌尖上宾川」味是故乡浓:粉蒸羊肉里的家乡味-九聚集

「舌尖上宾川」味是故乡浓:粉蒸羊肉里的家乡味

粉蒸羊肉要趁热吃 宾川人的菜谱里,粉蒸羊肉应该是很多人的最爱,每逢宴席或是朋友聚餐,餐桌上总少不了这道美食。儿时与长辈赴宴,一碗热气腾腾的粉蒸羊肉上桌,内心总是无比欢愉,迫不及待夹...
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买牛肉,行家选这5块肉,肉摊老板都说:要么是行家,要么是厨师-九聚集

买牛肉,行家选这5块肉,肉摊老板都说:要么是行家,要么是厨师

买牛肉哪几个部位的肉最好,可能很多人都没有在意过,那你可就吃大亏了,因为价格差不多,好的牛肉都懂行的人挑走了,而你因为不懂却只能买到口感又老又柴的牛肉,尤其是对于一些肉摊老板来说,...
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“掐着头,捏着腰,顺着脖子往下薅”,打一美食-九聚集

“掐着头,捏着腰,顺着脖子往下薅”,打一美食

美食界也有内卷,此话怎讲?吃货判断一份美食是否和自己有缘,基本都是秉持着“三分看,七分吃”这个原则,毕竟很多食材在成为美食前,它的外表总是能先吓退一批吃货,比如鳝鱼。 只看颜值,鳝...
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