做盐水鸭主要选择樱桃鸭子和瘦肉型的鸭子为主，一般去掉内脏什么的，净重三斤到四斤之间。如果买不到这样的鸭子，那就买瘦肉型的鸭子，不能用填鸭，家养的笨鸭更好。 不管做哪种鸭子，一定要去...

十多天都没出门了，在这个特殊时期，我们也做不出什么贡献，能做到的就是老实在家呆着，不出门、不添乱！还好，社区领导想得周到，即便不出门，也有新鲜的蔬菜供应，儿子爱吃炸蘑菇，6块钱一斤...

香菜炒牛肉这道美食，你们喜欢吃吗？半斤牛肉，再搭配上一斤香菜，出锅好吃又下饭，比饭店中卖得还要好吃哦。 牛肉是我们日常餐桌之上，必不可少的一道肉类食材，其口感细嫩，肉质鲜美，且营养...

烹饪是一门体系+细节的学科，体系固定后，每个烹饪细节都是决定厨艺高低的关键因素。 烹饪技巧，是烹饪细节里很重要的组成，尤其是是刚入厨房的新手，如果能通过一些理论的技巧学习，对厨艺的进...

冬天吃海鲜真过瘾，这菜最香最嫩，一定要用压力锅先煮后炒才好吃！ 虽然进入冬季，还是有很多新鲜的海鲜。周末买了2斤的大香螺，8元一斤，还不算贵。今天跟大家分享一下我做的韭菜炒香螺，韭菜...

导语：70岁大爷卖腊肠35年，灌香肠的秘方告诉我，爱吃香肠的要收藏好。 大家好我是傻姐美食，我们的口号是：爱生活，爱美食！霜降后，天气越来越凉，离冬天不远了，小可爱们注意穿秋衣秋裤保暖...

夏季最是闷热，尤其是三伏天，更是热到不行。 三伏天是一年中最热的时间，再加上即将迎来大暑，气候的变化更要吃些消暑且对自己有益的食物。这时候的饮食要以清淡芳香且易消化的食物为主，要注...

本文专家观点： 天津中医药大学中西结合临床博士 李春深 北京大学第三医院中医科主任医师 和岚 北京中医药大学教授 李洪娟 姜已经有几千年的历史，据说它还是孔子的餐桌必备之一，《论语》记载...

□王秋女 四、五月的江南，对于一个吃货来说，真是个再幸福不过的时节，这时有一年中最自然生长、自然成熟的、最应季的新鲜食材。 这段时间不能睡懒觉，买菜一定要赶个早市，一进菜市场，春困萎...

黄磊在解释对孩子的教育时候说到：“穷养富养，都不如爱养”。 这让我想起我身边的故事…… 一位朋友，她和老公经常发生争吵，后来离了婚，自己忙于生意，孩子请的阿姨。晚上回到家孩子早睡了...