排骨汤作为平民大补汤之一，其价值丰富、口感美味，而在炖煮排骨汤的时候还可根据个人的喜好搭配食材，我常会选择将海带搭配排骨炖汤，海带的加入会提升整体的价值，但是炖海带排骨汤却需要技巧...

自从健身以后，一直都在跟碳水作斗争，作为从小爱吃面的我来说，可以不吃零食但不可以不吃面。所以，怎样吃面即满足口欲，还不会增加太多热量，荞麦面一定是低卡面类扛把子选手，夏季的时候凉拌...

大家好，我是第一名厨的张大磊，关注我，承包您和家人舌尖上的一日三餐，让您的生活更加美味。 关于芹菜，一直有两种声音，喜欢吃的人欲罢不能，不喜欢吃的人总是觉得它有种怪怪的重味道，虽然...

正月十五一过，这年也就过完了，今天做了牛肉豆腐大丸子，孩子老人都爱吃，牛肉和豆腐的营养自是不必多说，将这两样食材放在一起，营养更加倍哦。 By 鱼小圈圈 牛肉 500g豆腐 300-400克生粉 少...

芦蒿炒干丝在江浙沪一带流行甚广，也是一道上海本帮名菜，每当秋季来临，清香、可口、美味的芦蒿会走进很多上海家庭，并被搬上餐桌！ 来自芦蒿知名产地，也是芦蒿产量最高的两大地区江苏连云港...

一到夏天，各种冰激凌就会销量大增，小孩子如果吃太多冰激凌容易拉肚子，怎么可以吃得健康又有冰激凌的口感？冻香蕉最适合不过，完胜各种冰激凌。冻过的香蕉来代替高糖高脂的冰淇淋，绝对是降热...

做辣子鸡有两个流派。 一是重庆歌乐山辣子鸡；二是贵州遵义辣子鸡。 虽说都是辣子鸡，但两者风格迥异，烹饪手法各不相同。 重庆歌乐山辣子鸡味道麻辣咸鲜，鸡肉酥香入味；贵州遵义辣子鸡汤汁红...

所需材料： 鸡蛋2个西红柿2个油盐生抽（或酱油）葱（可选）步骤： 将鸡蛋打入碗中，打散备用。西红柿洗净，切成小块备用。热锅凉油，加入鸡蛋液煎炒至蛋熟，盛出备用。在锅中留一些底油，加入西...

前几天朋友和我说，自从跟我学习做菜，才发现做菜原来这么简单。因为我前段时间教他做糖醋排骨，用了最简单的方法，做出来就很好吃，他自己回去试着做了一次，他家人吃了也都夸赞。其实做菜真不...

紫薯银耳羹 大家用紫薯煮紫薯粥或者银耳汤的时候应该都遇见过紫薯变色的情况，我有一次煮紫薯粥煮好后发现变成蓝绿色了，感觉像中毒了一样。当时我都怀疑自己买的紫薯是假的，后来才明白这原来...