美食百科共800篇 第12页
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一天卖出一万斤的小龙虾,可以多美味?!大厨亲手教秘制配方→-九聚集

一天卖出一万斤的小龙虾,可以多美味?!大厨亲手教秘制配方→

今天,央视财经《回家吃饭》的厨房要上演一场大小龙虾之间的较量。 参赛的第一位选手,是来自江苏盱眙、专业做龙虾三十余年的张玉兰。 她烹饪的小龙虾犹如化骨绵掌,只要吃上一口就让你忘不掉。...
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五月美食分享:蒜苗炒肉-九聚集

五月美食分享:蒜苗炒肉

五月的天,正是春末夏初。像是一个温暖的笑,五月,既没有刚入春的料峭之寒,也没有盛夏时的炎炎浮躁与慵懒。温和而不疏淡,热烈但不拘束,天空沉静,草木欣然,难得的自在与闲散,一个人静坐,...
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北方年夜饭的压轴菜-九聚集

北方年夜饭的压轴菜

进入腊月,家家户户就都开始准备过年的吃食了,忙了一年的人,终于在腊月闲了下来,这个月所有的任务,就是要让自己的肚子满意。蒸馒头,蒸年糕,取个蒸蒸日上的兆头。整完之后,就是家家呼呼的...
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为什么吃鸭子的比吃鸡的少?因为没有看过这道鲜香入味的香菇焖鸭-九聚集

为什么吃鸭子的比吃鸡的少?因为没有看过这道鲜香入味的香菇焖鸭

大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞有更多的家常菜供大家参考! 鸡和鸭一直走的不是相同路线,鸡一直都在家常小锅中活跃出现,而鸭子大多都是烤炉中做客,今天吃点不一样的,做一道香菇焖鸭...
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不用怕煮熟的鸭子会飞了,学会冬瓜炖老鸭的做法,又喝汤又吃肉-九聚集

不用怕煮熟的鸭子会飞了,学会冬瓜炖老鸭的做法,又喝汤又吃肉

金秋十月天干气燥,正是食鸭的好季节。 冬瓜炖老鸭是一道用冬瓜、老鸭肉为主要食材做成的美味佳肴,少吃一些大鱼大肉,多吃些冬瓜炖老鸭,能快速补充营养,增进消化。汤味鲜美,清爽解腻,喝完...
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不用黄油,不用高筋粉,面点师分享家常面包做法,简单易操作-九聚集

不用黄油,不用高筋粉,面点师分享家常面包做法,简单易操作

大家好, 我是第一美食的阿飞 ,关注阿飞,有更多的家常菜及家常面点供您参考。 不用黄油 ,也不用高筋粉,我们就用普通的面粉, 用这个方法一样可以做出蓬松柔软的面包来。喜欢的可以收藏哟! ...
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不适合人类食用?巴沙鱼:这锅我坚决不背!酸菜鱼嫩滑,酸爽过瘾-九聚集

不适合人类食用?巴沙鱼:这锅我坚决不背!酸菜鱼嫩滑,酸爽过瘾

有一道川菜可是非常非常的火,不论是数九严寒还是酷暑盛夏,都抑制不住人们对它的喜爱。它就是酸菜鱼。酸菜鱼自然选鱼很关键:草鱼、鲢鱼、黑鱼都可,近年又有很多龙利鱼 巴沙鱼,今天选了一袋2...
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凉拌苦瓜怎样做?用这个方法,拌出来的苦瓜翠绿不苦没有涩味-九聚集

凉拌苦瓜怎样做?用这个方法,拌出来的苦瓜翠绿不苦没有涩味

凉拌苦瓜是一道,非常适合夏季常吃的一道清热解毒的家常菜,做起来其实也是非常的简单,主要掌握2点就行了,一就是如何去除苦瓜的苦涩味,使苦瓜吃起来苦味不那么厚重,二就是调味,凉拌菜想要...
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一周早餐食谱,照着做,不用犯愁每天早晨吃啥-九聚集

一周早餐食谱,照着做,不用犯愁每天早晨吃啥

活力满满的一天,从早餐开始。一份营养早餐,应该包括谷物、蔬菜、肉、豆奶等,这样才能营养全面、均衡。平时,也要多变换早餐的搭配方式,比如荤素搭配、粗细搭配、干稀搭配等。每天变着花样做...
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#百变水果花样吃#香蕉蔓越莓牛奶燕麦粥-九聚集

#百变水果花样吃#香蕉蔓越莓牛奶燕麦粥

燕麦含有丰富的氨基酸和维生素,是一种低糖,高营养,高能食品,营养全面,有预防心血管疾病,降低血糖,补充钙质的功效,老少皆宜。这道用钢切燕麦做的早餐粥,加了香蕉和蔓越莓,吃起来黏糯中...
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