本文专家观点： 天津中医药大学中西结合临床博士 李春深 北京大学第三医院中医科主任医师 和岚 北京中医药大学教授 李洪娟 姜已经有几千年的历史，据说它还是孔子的餐桌必备之一，《论语》记载...

【麻婆豆腐】 用料： 南（嫩）豆腐一块、小葱两三根、食用油、花椒粉一勺半、红油郫县豆瓣酱、油泼辣子、盐少许、味精一勺、水淀粉一小碗； 做法 1.主料：南（嫩）豆腐一块 ；配料：小葱两三根 ...

老话说“不时不食”，什么样的时节吃什么样的蔬菜，但如果错过了时令蔬菜的生长季节，再想吃到这种蔬菜，现在就只能吃大棚蔬菜了。但以前没有反季节蔬菜，尤其是北方的冬天，可供选择的蔬菜种类...

季节性的食材，一年就那么几天，怎能错过品尝它的鲜，槐花做法很多，做馅、炒食、烙饼……，但我们家人最爱的还是蒸着吃。 蒸菜看似简单，但拌粉、火候等细节之处非常重要，直接决定成品品相和...

大家好，欢迎来到美食格物 今天用这块老姜和您分享一款美食。在生活中，生姜是一味调味品，和葱蒜一起并称为炝锅三宝。 姜本身有一股非常辛辣的味道，这种味道比较开胃，所以老话也说，饭不香吃...

想吃鱼，不知道买什么鱼合适? 买了鱼，不知道怎么做好吃? 不知道大家对这两个问题有没有困惑呢？ 今天就给大家总结了一下超市常见的20种家常鱼，营养、特点、肉质以及常见吃法都列出来啦! 首先...

1块钱的豆角，教你做好吃的干炸豆角，香脆可口，家里的朋友都爱吃。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？ 豆角是夏季的时令菜，而且豆角中营养丰富...

俗话说，“宁喝好汤半口，不吃烂菜一桌”，一道好汤是席面上最重要的一环，“唱戏靠腔，行厨靠汤”，手艺好不好，都在一锅汤上见分晓。 汤也是家庭餐桌上必不可少的美食，饭前喝一碗汤，可以调...

鸡丝凉拌面沙拉三明治喷香腊味煲仔饭意大利千层面火腿虾仁饭团正宗山东打卤面番茄鸡蛋捞面牛肉炒通心粉鲍鱼大虾捞面腊汁肉夹馍蒜蓉面包鸡蛋韭菜炒河粉鱼翅泡饭鸡或鱼或瘦肉粥意大利蔬菜饭菊花鱿...

大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品！ 现在随着社会的发展，人们越来越提倡绿色健康的食品，尤其是青菜现在已经是我们餐桌上的主要菜品，青菜的各种...