美食百科共800篇 第63页
科普各类美食的做法,让您不用出门,即可成为一个美食家。
俄罗斯和美国,因为一条狭鳕鱼“焦头烂额”-九聚集

俄罗斯和美国,因为一条狭鳕鱼“焦头烂额”

狭鳕鱼,也叫明太鱼,虽然并不是啥名贵的鱼种,但如今却在全球白鱼市场,拥有举足轻重的地位。 这里的白鱼并不是我们国内俗称的白条鱼(翘嘴),而是欧美市场对肉质洁白,无刺,可加工成鱼片鱼...
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#信任之美#清炒莴笋丝-九聚集

#信任之美#清炒莴笋丝

这道菜让我想起了癌症去世的婆婆,三年前我因为怀孕,反应剧烈,头晕呕吐,还有点小失眠,婆婆给我做了道炒莴笋,说是莴笋含钾和碘,有镇静安眠的作用~婆婆为人善良,会持家,我和婆婆一直相处...
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#夏日时光#-九聚集

#夏日时光#

做法步骤 1、西瓜取中心部位用挖球勺挖十余个西瓜球备用。 2、取200克左右的西瓜用原汁机榨汁,再把西瓜球和西瓜汁放冰箱冷藏。 3、锅中做水,水开后下西米,不停搅拌,避免糊锅。中火煮至西米...
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内蒙古炖羊肉为何好吃?20年大厨教你正确做法,羊肉不腥不膻-九聚集

内蒙古炖羊肉为何好吃?20年大厨教你正确做法,羊肉不腥不膻

大家好,为什么你炖出来的羊肉总是又腥又膻,一点儿也不好吃,其实那只是因为你没有掌握好正确的方法罢了。 羊肉营养又好吃,深受很多人的喜爱,其肉质细嫩,皮薄肉厚,不管是用来炖煮,还是烧...
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俗称“西洋菜”,曾在多地泛滥,如今却常当蔬菜种,两广人爱吃它-九聚集

俗称“西洋菜”,曾在多地泛滥,如今却常当蔬菜种,两广人爱吃它

正所谓“夏至三庚数头伏”,如今夏至节气已经到了,马上就要迎来小暑节气(7月7日),而紧随其后的就要进入最热的“三伏天”了。 在炎热的夏季,气温高,人变得容易心烦意乱不说,甚至面对食物...
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五香咸驴肉的制作方法-九聚集

五香咸驴肉的制作方法

五香咸驴肉 按40斤驴肉 香辛料配方:桂皮200克,白芷100克,山奈80克,八角80克,花椒80克,小茴香40克。 配料:食用盐3000克,大葱400克,鲜姜200克,亚硝酸钠3克。 制作方法: (1) 选料与处理...
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5分钟教你学会,好吃不长肉的香煎银鳕鱼,人间值得啊-九聚集

5分钟教你学会,好吃不长肉的香煎银鳕鱼,人间值得啊

在家自己烧清新经典的柠檬迷迭香 煎银鳕鱼 好吃不腻,适合夏天,而且健康吖 煎鱼的经验分享给大家~ 鱼肉,中式主张以葱姜和料酒去腥,而西方多用柠檬增香。 迷迭香浓郁的松木清香,混合柠檬的清...
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保存玉米有技巧!做对3步,放上一年都不坏,冬天也能吃到鲜玉米-九聚集

保存玉米有技巧!做对3步,放上一年都不坏,冬天也能吃到鲜玉米

粗粮在我们的日常饮食中很重要。 最近,看到街上很多卖玉米的,层层的外皮剥下来,露出黄艳艳的小玉米粒,别提有多诱人了。一口气买了20来斤,才花了几十块,便宜还实惠。 当主食吃还能减肥呢,...
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209元一个的双色冰淇淋西瓜 里面真的有冰淇淋吗?-九聚集

209元一个的双色冰淇淋西瓜 里面真的有冰淇淋吗?

如今正是西瓜上市的时节,市面上的西瓜一般每个在20元左右,但是有网友却爆料:“上海的‘双色冰淇淋’西瓜只论个不论斤,每个卖到200多元。而且首批只有1000个。”真的有卖得如此贵的天价西瓜?难...
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1碗面粉,1把小葱,一搅一揉,不发面不饧面,快速做家常葱油饼-九聚集

1碗面粉,1把小葱,一搅一揉,不发面不饧面,快速做家常葱油饼

大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。 今天为大家分享一道北方特色面食小吃“葱油饼”的做法,葱油饼是北方地区比较常见的一种特色小吃,主要是用面粉和葱花搭...
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