世人个个学长年，不悟长年在目前。我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。这首诗名《食粥》，是宋代大诗人陆游晚年所作，意思是说，人人都想长寿，其实很简单，吃粥就行。 我得宛丘平易法，只将食粥...

卤鸡蛋是我从小就爱吃的一种食物，小时候最风靡一种叫“乡巴佬”的卤鸡蛋，那鸡蛋卤的叫一个入味，就连蛋黄都卤的是墨绿色的，一看就香。我们自己在家的卤的鸡蛋，就算是剥掉外壳，放在冰箱里浸...

临近春节，年味也是越来越浓，民间有一首《腊月歌》，其中有一段唱到：“二十四，扫房子，二十五，磨豆腐，二十六，去割肉”，时过境迁，如今腊月二十五“磨豆腐”的传统基本已经消失了，但在古...

烹饪是一门体系+细节的学科，体系固定后，每个烹饪细节都是决定厨艺高低的关键因素。 烹饪技巧，是烹饪细节里很重要的组成，尤其是是刚入厨房的新手，如果能通过一些理论的技巧学习，对厨艺的进...

每年到了秋天，北京密云水库的开渔节，吸引了不少城里来玩的游客。经过6个月的休渔期，一条条胖头、鲤鱼、鳜鱼、鲫鱼、草鱼、青鱼被捞上来，鲜活肥美。密云水库鱼以其肉质鲜嫩、营养丰富、无土...

这是小王第四天食疗方的分享， 今天分享的食疗方是山药羊肉汤，其组成成分有 羊肉500g，山药片150g，葱姜适量。 在寒冷的冬日里有想补脾胃，益肺肾的朋友可以试试。 山药羊肉汤 【做法】 将羊肉...

在三伏天，如果不开空调的话，即使不做任何事，汗都直往下流，这就是三伏天的“狠劲”。更别说今年的三伏天足足有40天，相较以往时间要长10天。 由于天气的炎热，人们难免会吃些凉菜，还有各种...

窝窝头之于我最早的懵懂记忆，是我三四岁在山东老家住的时候。那个年代村上没有幼儿园，整天就是跟着邻居的一些孩子们跑着玩。饿了，回家告诉娘：“娘，我饿了。”有时候娘会给我拿一个褐红色的...

牛肉系列第三弹来咯，这次和大家分享黑椒杏鲍菇牛肉粒，之前和朋友聚餐在饭店吃过一次后对那个味道念念不忘。饭店里用的是油炸过的杏鲍菇，油脂太多影响口感吃起来太腻，我做的时候就根据自己的...

潜江油焖小龙虾 潜江油焖小龙虾的做法： 【主料】：小龙虾800g 【辅料】：食用油适量，盐适量，糖适量，啤酒适量，生抽适量，豆瓣酱适量，鸡汤浓汤宝适量，独蒜6颗，大葱1根，姜1个，干辣椒少许...