美食百科共800篇 第38页
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冻干黄桃毛巾卷千层蛋糕-九聚集

冻干黄桃毛巾卷千层蛋糕

一层叠一层的千层蛋糕,做成卷起来的,再筛上可可粉、抹茶粉等可以即食的粉类,表面看起来像毛巾的毛茸茸,这就网红的毛巾卷蛋糕了。 筛在蛋糕表面的可可粉或抹茶粉吃起来会有一点苦,我尝试换...
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三个鸡蛋、一杯牛奶,教你在家做布丁,细腻爽滑入口即化,超简单-九聚集

三个鸡蛋、一杯牛奶,教你在家做布丁,细腻爽滑入口即化,超简单

大家好,我第一美食的阿飞,关注阿飞有更多的家常菜供大家参考! 焦糖布丁、芒果布丁、酸奶布丁、奶香布丁,似乎鸡蛋一做成布丁,身价立马就能翻上几番,茶餐厅张嘴就要20起步的布丁,其实在家...
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凉皮、米皮、面皮...谁是陕西凉皮江湖第一大派?-九聚集

凉皮、米皮、面皮…谁是陕西凉皮江湖第一大派?

▲ 宝鸡街头的面皮店。摄影/陈仓识火 ▲ 宝鸡街头的面皮店。摄影/陈仓识火 -风物君语- “你看咱们到哪站了?” “面皮!” “瓜皮,那是西安!” 外地人到西安,出火车站仰头一望,在那人群之上...
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传统十大川菜之一的干烧岩鲤,里面有一个不得不说的秘密-九聚集

传统十大川菜之一的干烧岩鲤,里面有一个不得不说的秘密

干烧岩鲤是传统的十大川菜之一。 岩鲤虽已基本绝迹,但干烧的烹饪手法仍然值得借鉴,不然它也不会雄踞十大川菜之列。 今天我用鲤鱼来代替岩鲤,烟熏腊肉代替火腿,我们一起来分享这道传统名菜的...
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冬天宁可少吃肉也要多吃萝卜,今天炒的这道小炒萝卜丝,香辣下饭-九聚集

冬天宁可少吃肉也要多吃萝卜,今天炒的这道小炒萝卜丝,香辣下饭

#暖冬生活记#嗨@大家好!我是“小猫爱厨房”的小猫,今天又和大家见面了,分享生活、分享美食、分享快乐!今天给大家带来的是一道用红皮萝卜制作的小炒菜,叫作:“小炒萝卜丝”,这是一道口感...
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厨师长教你做酱烧香芋,只需掌握一个小技巧,芋头甜而不腻-九聚集

厨师长教你做酱烧香芋,只需掌握一个小技巧,芋头甜而不腻

大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常菜供您参考。 芋头是一种美味食品,单蒸着吃就已经香喷喷了,何况再用功调制呢?据科学研究,芋头内含的物质可以乌发养颜,提高人体免疫力...
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六寸芒果千层蛋糕-九聚集

六寸芒果千层蛋糕

分类:蛋糕 作者:心若向阳无畏伤悲_caicai 创建时间:2016-03-23 16:12:14 描述:第一次做,缺了个平底锅,所以皮子做的有点不好看,也不是很薄,打蛋器也是手动的,不过还是蛮好吃的,自己做...
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5种素馅饺子的调法,一点肉都不放,鲜嫩多汁,比大鱼大肉都好吃-九聚集

5种素馅饺子的调法,一点肉都不放,鲜嫩多汁,比大鱼大肉都好吃

饺子形似元宝,包饺子寓意包住福运,是一道寓意吉祥的美面食,尤其到了北方地区,家人团聚要吃,过年过节要吃,隔三岔五总要来一顿,鲜嫩多汁,营养又解馋。 现在正值秋天,人们都奉行“贴秋膘...
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以青桔骑行为例,从0到1做一个需求(一)-九聚集

以青桔骑行为例,从0到1做一个需求(一)

编辑导语:文章通过对青桔骑行的用户体系设计进行模拟训练,来记录需求从收集-分析-设计的过程。作者从市场调研、用户调研、概念设计和产品设计四大部分进行了详细的讲解,供大家一同参考学习。...
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「金秋好味」海鲜菇煮狭鳕鱼柳-九聚集

「金秋好味」海鲜菇煮狭鳕鱼柳

今天,精灵要给大家介绍一道菜,它是真的灰常好吃的,咱们全家从小到老,都特别特别喜欢的,它酸,鲜,嫩与一体,简单起来也不复杂,可以说下锅不用10分钟就能搞定的,不论是春夏秋冬,什么时候...
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