大家好，我是大厨阿斗，一个从厨20多年的国家一级厨师，高级中式烹饪技师。关注我，分享健康美食烹饪技巧和食材小知识，呵护家人健康。希望得到各位的支持，祝您阖家安康。 香菜是一个让人又爱...

#冬日生活打卡季# 新冠疫情绝对不是像简单的感冒一样，那是新冠肺炎。这个病毒对老年人和小孩特别不友好，尤其是有基础病的老年人真的太不友好了。 现在有的人可能都不重视新冠了，觉得已经放开...

黄花鱼是我家特别喜欢的海鱼之一，吃了这么多年，还是最喜欢清蒸的，用时短、少油烟、低油盐。蒸鱼简单又省事，不用放杂七杂八的调料，蒸鱼豉油就是最好的调味品。 我家小伙儿不吃辣的，他在家...

韭菜是咱们平常生活中特别常见的一种食材，也是很多人都非常喜欢的蔬菜，因为用韭菜作为馅料做成的包子，饺子，馅饼，都非常美味，只不过吃完之后会口有“余香”。所以在吃完韭菜之后，如果要去...

今天就是立冬节气了，在立冬节气中人们主要的习俗是吃饺子，俗语“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”就是说要吃饺子，这句话是为了纪念饺子的发明者医圣张仲景。 东汉时期，张仲景辞官为百姓治...

处暑节气是秋季的第二个节气，虽然说带一个“暑”字，但已经“出暑”，从时节上要开始逐渐转向凉爽了。有句老话是“处暑送鸭，无病各家”，处暑有吃鸭肉的习俗，有些地方到了处暑节气，要把自家...

为啥饭店的炒豆角那么好吃？别直接炒，多做1步，软烂咸香又入味 豆角，是很多地方对四季豆的俗称，也叫扁豆、菜豆、刀豆，这是一种营养丰富的食材，含有丰富的蛋白质、钙、维C等，经常食用可以...

我家是农村的，从小家里都有自己的菜园子，我妈最喜欢种的就是萝卜白菜，关键是因为这些菜耐放，冬天放地窖里面，直接可以吃到来年春天，萝卜一般都是腌起来做咸菜，所以炒菜最多的就是白菜，在...

韭菜在家怎么做更好吃呢？下面给大家介绍30多种韭菜做法，大人孩子都爱吃，制作还特别简单，选择几款做给家人尝尝吧。 韭菜炒香干 1.韭菜摘洗干净切段，香干改刀切片，下入开水锅中汆一下水，捞...

【冬天多喝这一红一黑粥，手脚不冷抗衰老，幸好我没错过】 这几天气温骤降，深切感受到冬天来了。兔兔体寒，一到冬天就容易手凉脚凉，气血运行也不够顺畅，中医说需要补血养肾，吃一些温补的食...